रिपोर्ट -त्रिपुरारी यादव
वाराणसी रोहनिया।काशी विद्यापीठ ब्लाक क्षेत्र के टिकरी में संरक्षक अनिल सिंह की अध्यक्षता में कृषक उत्पादक संगठन एवं औद्यानिक विपणन सहकारी समिति द्वारा आयोजित दो दिवसीय मिलेट्स कार्यक्रम संपन्न हुआ। समापन कार्यक्रम के दौरान मुख्य अतिथि रोहनिया विधायक डॉक्टर सुनील पटेल ने दीप प्रज्वलित कर प्रशिक्षण में उपस्थित किसानों को बताया कि समाज में हो रहे गंभीर बीमारियों से निजात पाने के लिए अब किसानों को मोटा दाना तथा जैविक खेती को अपनाना होगा।विशिष्ट अतिथि ए.के. सिंह, उप निदेशक कृषि तथा कृषि वैज्ञानिकों ने किसानों को मिलेट्स उत्पादन की तकनीकी जानकारी देते हुए कहा कि मिलेट्स की फसलों में जल संरक्षण की क्षमता अधिक होती है, जिससे सूखे क्षेत्रों में भी उनकी खेती को बढ़ावा मिल सकता है। काशी हिंदू विश्वविद्यालय बीएचयू के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. जनार्दन यादव ने मिलेट्स की आधुनिक खेती की तकनीकों पर चर्चा की और किसानों को बीज की गुणवत्ता बनाए रखने के उपाय बताया।कृषि विज्ञान केंद्र कल्लीपुर मनीष पाण्डेय ने मिलेट्स के प्रसंस्करण और पैकेजिंग के बारे में किसानों को बताया। कार्यक्रम का संचालन व स्वागत इंजीनियर अमित कुमार सिंह ने किया। कार्यक्रम में कई एफपीओ और किसान संगठनों के प्रतिनिधियों ने प्रशिक्षण का लाभ उठाया।
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